جب تازہ کھانے کی بات آتی ہے تو ، ہماری پہلی جبلت عام طور پر اسے ریفریجریٹ کرنے کی ہوتی ہے تاکہ یہ زیادہ دیر تک تازہ رہے ، لیکن ایسا ہمیشہ نہیں ہوتا ہے۔ کولڈ اسٹوریج کچھ کھانے کی اشیاء کی ضرورت ہے ، جیسے زمینی گائے کا گوشت اور مکھن ، لیکن فریج کی سرد ہوا دوسری مصنوعات کو سنجیدگی سے الجھا سکتی ہے۔ کچھ کھانے کی اشیاء اپنے ذائقوں ، رنگوں یا بناوٹ کو کھو سکتی ہیں سرد درجہ حرارت کی وجہ سے اور فرج یا باہر سے بہترین ذخیرہ ہیں۔ ذیل میں 20 کھانے کی فہرست کی فہرست ہے جب آپ گروسری اسٹور سے گھر لاتے ہو تو آپ کو فریج نہیں بنانا چاہئے۔



خربوزہ

تربوز ، تربوز ، میٹھا ، رس

جوسلین ہسو

تربوز ، کینٹالپ اور ہنیڈو جیسے پورے خربوزے کو بہترین ذائقہ برقرار رکھنے کے ل Keep کاؤنٹر پر رکھیں۔ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ کمرے کے درجہ حرارت پر ذخیرہ کرنے سے خربوزوں میں اینٹی آکسیڈینٹس کو مزید برقرار رکھنے میں بھی مدد مل سکتی ہے . ایک بار جب آپ خربوزے کو کاٹ لیتے ہیں تو اسے تین سے چار دن کے لئے فرج میں رکھیں۔

ٹماٹر

چیری ٹماٹر ، ٹماٹر ، چراگاہ ، چیری ، سبزی

کیرولن انگلز



ٹماٹر کا بناوٹ اس بات پر منحصر ہے کہ کوئی انھیں کس طرح محفوظ کرتا ہے۔ اگر آپ ٹماٹروں کو فرج میں ڈال دیتے ہیں تو وہ تندرست ہوجائیں گے اور اپنا ذائقہ کھو سکتے ہیں۔ اس کے بجائے ، اسے کمرے کے درجہ حرارت پر کاؤنٹر پر 1-2 دن کے لئے اسٹور کریں ، لیکن اس سے کہیں زیادہ دور رکھیں اور وہ خراب ہوجائیں گے۔

سیب

سیب ، کینڈی ، میٹھا

کرسٹین مہان

ریفریجریٹنگ سیب کی وجہ سے وہ ان کا ذائقہ اور بناوٹ کھو سکتے ہیں۔ انہیں ایک ہفتہ یا زیادہ دن کاؤنٹر پر رکھیں ، اور اگر آپ نے ان سب کو کھا ہی نہیں لیا ہے تو آپ پھلوں کو فرج میں رکھ کر اس کی زندگی کو بڑھا سکتے ہیں۔



ایواکاڈو

ایوکاڈو آدھے حصے ، ایوکاڈو پٹ ، ایوکاڈو

جوسلین ہسو

غذا سوڈا باقاعدگی سے سوڈا سے بھی بدتر ہے

بہترین کریمی ساخت اور ذائقہ کے ل av ، ایوکاڈوس کو کمرے کے وقت میں ذخیرہ کرکے کھایا جانا چاہئے۔ لیکن اگر آپ ایک کھلا کٹ کر صرف آدھا استعمال کرتے ہیں تو ، دوسرے غیر استعمال شدہ نصف کو زیادہ سے زیادہ تازگی کے لئے فریج میں رکھیں۔

# سپون ٹپ: ان کو چیک کریں avocados ذخیرہ کرنے کے چار طریقے فرج یا ان کو براؤن ہونے سے روکنے کے ل.۔

کیلے

کیلا

جوسلین ہسو

کیلے اشنکٹبندیی علاقوں میں اگائے جاتے ہیں ، لہذا سرد ماحول میں اشنکٹبندیی پھل ڈالنے کا کوئی مطلب نہیں ہوگا۔ کیلے کو زیادہ سے زیادہ استعمال کے ل counter کاؤنٹر پر رکھیں ، یا پھر ہموار چیز میں شامل کرنے کے لئے منجمد کریں۔

# سپون ٹپ: کیلا کو منجمد کرنے سے پہلے چھلکیں تاکہ آپ کی آسانی سے پری کو آسانی ہو۔

ھٹی پھل

جوس ، ھٹی ، ٹینگرائن ، چکوترا ، لیموں

امیلیا ہچنس

اس پیچیدہ ذائقہ کے لئے ، اپنے باورچی خانے کے کاؤنٹر پر سنتری ، لیموں اور لیموں کو کمرے کے درجہ حرارت پر اسٹور کریں۔ صرف محتاط رہیں کہ ان سب کو بہت قریب سے نہ بنائیں ، یا وہ ڈھال لیں گے۔ کھجور کو ریفریجریٹ کرنے سے پھل خشک ہوجائیں گے اور ان کی رسد کم ہوگی۔

بیری

بیری ، رسبری ، میٹھی ، بلیک بیری ، بلوبیری ، اسٹرابیری

ریان ٹیرہون

کمرے کے درجہ حرارت پر تازہ بیر بہتر ذائقہ لیتے ہیں۔ سردی کا درجہ حرارت ہمارے بیریوں کے میٹھے قدرتی ذائقوں سے دور ہوتا ہے جنھیں ہم جانتے ہیں اور پیار کرتے ہیں۔ تاہم ، طویل مدتی اسٹوریج کے ل them ، انہیں فرج یا فریزر میں رکھیں۔

آڑو اور خوبانی

آڑو ، چراگاہ ، نیکٹیرین ، سیب ، میٹھا

سارہ اسٹروہل

کمرے کے درجہ حرارت پر پکنے کیلئے پتھر کے پھل چھوڑ دئیے جائیں۔ اس سے نہ صرف پھلوں کے ذائقے میں اضافہ ہوتا ہے بلکہ یہ پھلوں کو قدرتی انداز میں پکنے کی بھی اجازت دیتا ہے۔ ان کے پکنے کے بعد ، تاہم ، پتھر کے پھلوں کو مزید پانچ دن تک فرج میں رکھا جاسکتا ہے۔

پیاز

پیاز ، لہسن ، سبزی ، کچو ، مسالا

جوسلین ہسو

اپنے پیاز کو فریج سے دور رکھیں جب تک کہ وہ کاٹ نہ جائیں۔ اگر وہ اب بھی ٹھیک ہیں تو ، یہ بہتر ہے کہ پیاز کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھہر جائے تاکہ سڑنا اور چکنی ساخت سے بچ سکے۔ ایک بار کٹ جانے پر ، وہ 7-10 دن کے لئے فرج یا میں رکھے جا سکتے ہیں۔

لہسن

لہسن ، سبزی ، مصالحہ ، ہاتھی لہسن ، ذائقہ ، چراگاہ

کرسٹین مہان

لہسن کو کبھی بھی فرج میں نہیں رکھنا چاہئے ، یہاں تک کہ سر کھلا ہونے کے بعد بھی۔ لونگ اپنی کھالیں برقرار رکھنے سے 10 دن تک تازہ رہ سکتی ہے ، لیکن ان کو فرج میں ڈالنے سے وہ ان کا مضبوط ذائقہ کھو دے گا۔

اسکواشس

چراگاہ ، سبزی ، اسکواش ، کدو ، لوکی

بکی ہیوز

بٹرنٹ اسکواش ، آکورن اسکواش ، سپتیٹی اسکواش اور کدو اسکواش کی بہت سی اقسام ہیں جن کو کمرے کے درجہ حرارت پر رکھنا چاہئے۔ یہ سبزیاں فریج سے باہر تقریبا ایک مہینہ یا اس سے زیادہ دیر تک چل سکتی ہیں۔

آلو

آلو ، سبزی ، چراگاہ ، ٹبر ، کاربوہائیڈریٹ

کیرولن انگلز

آلو ان کی استعداد کی وجہ سے مداحوں کے پسندیدہ ہیں ، لیکن انہیں کبھی بھی فرج میں نہیں رکھا جانا چاہئے۔ ٹھنڈا درجہ حرارت نشاستہوں کو توڑ سکتا ہے آلو میں ، ذائقہ اور ساخت کو تبدیل کرنا. زیادہ سے زیادہ ذخیرہ کرنے کے لئے ، آلووں کو تازہ رکھنے کے لئے ٹھنڈی ، خشک جگہ میں رکھیں۔

میں اپنے بالوں کو کول ایڈ سے کیسے رنگ سکتا ہوں؟

روٹی

ٹوسٹ ، روٹی ، گندم ، اناج ، رائی ، گندم کی روٹی

جوسلین ہسو

کچھ لوگوں کا خیال ہے کہ فریج میں روٹی ڈالنے سے مولڈنگ کو روکنے میں مدد ملتی ہے ، لیکن حقیقت میں یہ روٹی کو بہت تیزی سے خشک کردیتی ہے۔ کاؤنٹر پر زیادہ سے زیادہ اسٹوریج ہے۔ لیکن اگر آپ کے پاس اضافی روٹیاں ہیں تو فریزر میں اسٹور کریں اور ضرورت کے مطابق ڈیفروسٹ رکھیں۔

گرم چٹنی

بیئر ، گرم چٹنی ، باربیکیو چٹنی ، چٹنی

جوسلین ہسو

فرج میں گرم چٹنی ڈالنے کی وجہ سے وہ ایسی خاصیت کھو سکتی ہے جس سے یہ گرم ہوجاتا ہے۔ وہاں ہے بیکٹیریا کی افزائش کو روکنے کے لئے زیادہ تر گرم چٹنی میں کافی سرکہ اور ان کو تازہ دم رکھنے میں مدد کریں۔

جڑی بوٹیاں

سبزی ، بوٹی ، تازہ جڑی بوٹیاں ، مقامی جڑی بوٹیاں ، مقامی فارم ، دکان مقامی ، کسان

سیم جیسنر

جڑی بوٹیاں فریج میں تیزی سے مرجاتی ہیں ، اوہ! انھیں تازہ اور کرکرا رکھنے میں مدد کے لئے ، اپنے کچن کے کاؤنٹر پر تازہ پانی اور کرکرا رکھنے کے لئے انہیں گلاس کے برتن میں رکھیں۔

# سپون ٹپ: اگر آپ انہیں فریج میں رکھنا چاہتے ہیں تو آگے پڑھیں تازہ جڑی بوٹیاں ذخیرہ کرنے کا طریقہ مناسب طریقے سے

مصالحے

کالی مرچ ، جڑی بوٹی ، ہلدی ، سالن ، پیسنے ، زیرہ ، مصالحہ ، مرچ ، دار چینی ، مسالا ، ادرک ، اناج

نکیتا کمار

ہوسکتا ہے کہ یہ کوئی عدم دماغی ہو ، لیکن مسالوں کو کسی ریفریجریشن کی ضرورت نہیں ہے۔ وہ اپنے ذائقہ اور بناوٹ کو ٹھنڈا ہونے کی ضرورت کے بغیر ہی رکھ سکتے ہیں ، لہذا اپنے مسالے کے ریک کو اپنے فرصت پر دوبارہ بند کردیں۔

کافی

کافی ، ایسپریسو ، اناج ، کیپوچینو ، موچہ ، ذائقہ ، ڈیکفینیٹڈ کافی

کیری 101

کسی فرج یا اندر کا نمی ہوسکتا ہے ، جو کافی پھلیاں میں گاڑھاپن کا سبب بن سکتا ہے اور ذائقہ کو خراب کرسکتا ہے۔ زیادہ سے زیادہ اسٹوریج کے ل an ، ایئر ٹائٹ کنٹینر میں مہر لگائیں اور اپنی پینٹری میں اسٹور کریں۔

شہد

شربت ، میٹھا ، شہد ، شہد ڈپر

سیم جیسنر

شہد ایک ورسٹائل قدرتی سویٹنر ہے ، جس کی بظاہر کبھی ختم نہ ہونے والی شیلف زندگی ہے۔ لیکن اسے کبھی بھی فرج یا میں نہیں رکھنا چاہئے۔ سرد درجہ حرارت شہد کے کیمیائی میک اپ کو تبدیل کرتا ہے اور اس کی وجہ بنتا ہے crystallize اور قبضہ . یک!

گری دار میوے

نٹ ، بادام ، میٹھی ، کافی ، اناج

کربی بارت

آئس کافی کو کیوریگ میں کیسے بنائیں

سردی کا درجہ حرارت گری دار میوے میں قدرتی تیلوں کو خراب ہونے سے روکنے میں مدد مل سکتا ہے ، لیکن سردی سے مغذب دار ذائقہ سے چھٹکارا مل سکتا ہے۔ شیلڈ گری دار میوے دیگر خوشبوؤں کو بھی جذب کرسکتے ہیں جو فریج میں ہوسکتے ہیں۔ اس کے بجائے ، پینٹری میں ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں گری دار میوے کو اسٹور کریں۔

نیوٹیلا

چاکلیٹ ، کریم ، دودھ ، میٹھا ، آئس ، گرم چاکلیٹ ، کافی

کلیئر بیٹٹی

جب سردی کا سامنا کرنا پڑتا ہے تو نوٹیلا اپنا پھیلنے والا ساخت اور الگ چاکلیٹ ذائقہ کھو دیتا ہے۔ زیادہ سے زیادہ کھانا کھانے کے کمرے میں ہوتا ہے۔

یہ جانتے ہوئے کہ آپ کو کون سے کھانے کی چیزوں کو فرج میں نہیں رکھنا چاہئے اور جن کو تازہ رہنے کے لئے ٹھنڈے درجہ حرارت کی ضرورت ہے آپ کو اپنے ہی گھر میں کھانے کی فضلہ کو کم کرنے میں مدد ملے گی (اپنے کھانے میں اس کا ذکر زیادہ بہتر نہیں ہوگا)۔ اگلی بار جب آپ گروسری کے سامان پر بوجھ لے کر گھر آئیں گے تو ، ایک لمحے کو ہر چیز کو ذخیرہ کرنے کے بہترین طریقہ پر غور کریں تاکہ آپ دوبارہ خریداری کرنے والے اجزاء پر کوئی رقم ضائع نہ کریں۔