جب تک کہ آپ ایک شیف نہیں ہیں ، تو لال مرغ بمقام اجمودا کے درمیان فرق بتانا ایک حقیقی جدوجہد ہے۔ چونکہ یہ دونوں جڑی بوٹیاں تقریبا ایک جیسی نظر آتی ہیں ، اس لئے آپ کے خریداری کی ٹوکری میں ایک شامل کرنا آسان ہے جب آپ کا مقصد دوسری کو پکڑنا ہے۔ تاہم ، مستند چٹنی یا چمچوری بنانے کے لئے پیلینٹیم بمقام اجمودا کے درمیان فرق ضروری ہے۔ چونکہ پارسلی اور پیسنے کے دو الگ ذائقہ ہوتے ہیں ، لہذا آپ دوسرے کی جگہ شاذ و نادر ہی استعمال کرسکتے ہیں۔ آئندہ کھانا پکانے والی تباہیوں سے بچنے میں آپ کی مدد کے لئے ، ان تازہ جڑی بوٹیوں کے درمیان فرق بتانے کا طریقہ یہ ہے۔



دیکھو: مرغی بمقابلہ پارسلی

اجمودا ، جڑی بوٹیاں ، سبزیوں ، پیسنا ، دھنیا ، ہیمبرگ اجمود

مس چمچ



کیا سرخ یا سفید شراب میں کم کیلوری ہوتی ہے؟

پیسنے اور اجمودا دونوں سبز جڑی بوٹیاں ہیں جن کی لمبی ڈنڈوں اور چپٹے پتے ہیں۔ ارنگلی سے پیسنے کی تمیز کرنے کا بہترین طریقہ اگرچہ پتی کی شکل ہے۔ پیسنے کے پتے زیادہ گول ہوتے ہیں جبکہ اجمودا کے پتے زیادہ نشاندہی کرتے ہیں۔

# سپون ٹپ: یاد رکھیں: مڑے ہوئے پیسنے کے لئے سی ، نوکئے ہوئے اجمودا کے ل P پی۔



ذائقہ / خوشبو: پارسنٹی بمقابلہ پارسل

اجمودا ، پیسنا ، جڑی بوٹیاں ، کسان مارکیٹ

کیرولن انگلز

انار ذائقہ اور کھجلی سے تمیز کرنے کا آسان ترین طریقہ ان کے ذائقہ اور بو سے ہے ، کیوں کہ اسی جگہ دونوں میں سب سے زیادہ فرق ہے۔ اجمودا بہت ہلکا ذائقہ اور خوشبو رکھتا ہے لہذا آپ صرف ان خصوصیات کی بنیاد پر اس کی شناخت نہیں کرسکتے ہیں۔ لیکن اگر آپ پیلے اور اجمودا کے مابین فیصلہ کرنے کی کوشش کر رہے ہیں تو ، آپ عام طور پر اس کی وجہ بتاسکیں گے cilantro ایک بہت ہی مختلف ، تقریبا دھاتی خوشبو اور ذائقہ ہے . کچھ لوگوں کا خیال ہے کہ اس میں صابن ، ذائقہ ہے تاہم ، بوٹی کے پرستار اس کے لیموں کا ذائقہ نوٹ کرتے ہیں۔

میپل شربت برف کینڈی بنانے کا طریقہ

پیسنا کب استعمال کریں

اجمودا ، cilantro ، دھنیا ، سبزیوں ، جڑی بوٹیوں ، لیٹش

مس چمچ



پیلی ، جڑیں ، اور دیسی کے تنوں سب کھانا پکانے میں استعمال ہوتے ہیں۔ لالچ کے پتے بہت سے ایشیائی اور میکسیکن پکوان میں استعمال ہوتے ہیں ، جیسے گواکامول اور ہندوستانی چٹنی . اس کا ذائقہ کومبو میں چونے کے ساتھ کدو بھی اچھی طرح سے جوڑتا ہے سوپ اور سائیڈ ڈشز کی طرح چاول . چونکہ پیسنا اتنا سخت ذائقہ رکھتا ہے کہ یہ عام طور پر تھوڑی مقدار میں استعمال ہوتا ہے۔

# سپون ٹپ: پیسنے کو اکثر دھنیا بھی کہا جاتا ہے۔

اپنی سالگرہ کے موقع پر آپ کو مفت کھانا

اجمودا کا استعمال کب کریں

عام طور پر ، ترکیبیں میں صرف اجمود کی پتیوں کا استعمال ہوتا ہے ، اور وہ عام طور پر صرف گارنش ہوتے ہیں۔ اجمودا اکثر مشرق وسطی کے باورچی خانے میں استعمال ہوتا ہے ، لیکن اس کو سوپ اور ساس میں تمام مختلف کھانوں سے پکانے میں بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ اجمودا میں استعمال ہونے والی کچھ مزید برتنوں میں شامل ہیں پیسٹو ، چمچیوری چٹنی ، tabbouleh ، اور پاستا .

اگرچہ جڑی بوٹیوں کی خریداری خوفزدہ ہوسکتی ہے ، لیکن ایک بار جب آپ جان لیں گے کہ آپ کیا ڈھونڈ رہے ہیں تو یہ واقعی بہت آسان ہے۔ اپنی تازہ پارلی یا پیسنے کی شیلف زندگی کو بڑھانے کے لئے ، یقینی بنائیں اپنی جڑی بوٹیاں صحیح طریقے سے محفوظ کریں . بہر حال ، اگر آپ نے یہ لالچ بمقابلہ اجمودا کے مابین فرق بتانے کی بہت کوشش کی ہے تو ، آپ یہ یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ آپ جب تک ممکن ہو لطف اندوز ہوسکیں۔