آہ ، ہاں ، کافی عرصے سے چلنے والا یسپریسو بمقابلہ کافی تنازعہ۔ کم سے کم کہنا تو کیفین کا مقابلہ ابھی بھی کافی گرم ہے۔ کیا ایسپریسو اور کافی کی پھلیاں فطری طور پر مختلف ہیں؟ مختصر جواب نہیں ہے۔ آپ نے گروسری اسٹور پر کافی پھلیاں کے تھیلے دیکھے ہوں گے ، جن پر 'ایسپرسو پھلیاں' کا لیبل لگا ہوا تھا اور دوسروں کو 'کافی پھلیاں' کا لیبل لگا ہوا تھا۔ حیرت کی بات ہے ، یہ بین کے ساتھ کوئی تعلق نہیں ہے خود بلکہ سیم پر لیبل دراصل صرف ایک تجویز ہے کہ اسے پیسنے اور تیار کرنے کا طریقہ ہے۔



ذائقہ اور پیسنا

اینی سپریٹ (anniespratt) کے ذریعے انسپلاش پر ایچ ڈی فوٹو ڈالنا ، کافی ڈالنا اور ہاتھ دینا

unsplash پر



ایک دوسرے کے خلاف دو بہن بھائیوں کو پیٹ لگانے کے طور پر یسپریسو بمقابلہ کافی لگانے کے بارے میں سوچو۔ ایسپریسو جرات مندانہ ذائقہ دار ، قدرے گھنے سے کافی کا مشروب ہے جو زمین سے پانی کے تناسب کے ساتھ باریک پیسنے والی باریک دال سے آتا ہے۔ کافی ، دوسری طرف ، ایک پتلی ، کم مرکوز مائع ہے جس کا عام طور پر ہلکا ذائقہ ہوتا ہے اور استعمال شدہ میدان موٹے ہوتے ہیں۔

پینے اور مشروبات

کریم ، موچا ، دودھ ، یسپریسو ، کیپوچینو ، کافی

ایلکس فرینک



نان کافی پینے والوں کے لئے بہترین K کپ

زیادہ کثرت سے ، کافی شاپس ، کیفے ، کیفےٹریس ، ریستوراں ، اور گیس اسٹیشنوں میں ایک جیسے ہی پیش کیے جاتے ہیں۔ لیکن روایتی کالی کافی سے ملنے کے لئے ، ہمیشہ ہی کلاسک ہوتا ہے کافی دودھ کے ساتھ ('دودھ کے ساتھ کافی' کے لئے فرانسیسی) یا شدید سرخ آنکھ . خالص کافی کے دائرے میں پینے کے مختلف طریقے ہیں ، روسٹ ، اور پھلیاں کے اقسام جو آپ کو ہر صبح ایک ہی زیتون ، ایک ہی زیتہ پینے سے روکتے ہیں۔

ایسپریسو مشروبات آپ کو کافی شاپ سے آرڈر دینے کا زیادہ امکان ہے۔ یہ کیپوسینوز ، لٹیٹس ، میککیئٹوس اور امریکنز ہیں۔ ایسپریسو کے لئے بھی پینے کے مختلف طریقے موجود ہیں ، لیکن آپ کو کافی شاپ میں ایسپرسو مشین اور گھر میں ایک پرکولیٹر نظر آتا ہے۔

کس میں زیادہ کیفین ہے؟

کیتلی ، یسپریسو ، چائے ، کافی

امی چو



کریمیر کے بغیر کافی کا ذائقہ کیسے بنایا جا.

اگرچہ ہم نے یہ طے کیا ہے کہ کافی ڈرنکس کو الگ الگ بناتے وقت حراستی میں فرق بہت ضروری ہے ، اس سے ہمیں اپنے اصل سوال کی طرف لوٹ آتا ہے۔ کون سے مشروبات میں زیادہ کیفین ہے؟ میو کلینک کے مطابق ، آٹھ اونس پیلی ہوئی کافی میں 95-165 ملیگرام کی کیفین ہوتی ہے . یہ تقریباounce 12-21 ملیگرام فی اونس ہے۔ دوسری طرف ایسپریسو ، فی اونس میں 47-64 ملیگرام کیفین ہے . لہذا ہمارا ایسپریسو بمقابلہ کافی بحث اس کے ساتھ بند ہوتی ہے: ایک کپ کافی میں یسپریسو کے شاٹ سے قطعی طور پر زیادہ کیفین ہوتا ہے ، لیکن ایسپریسو فطری طور پر زیادہ کیفینڈ ہوتا ہے کیونکہ یہ زیادہ مرتکز ہوتا ہے۔

کیا آرڈر کرنا ہے

کافی اور دوستوں کی تصویر ناتھن ڈملاؤ (nate_dumlao) انسپلاش پر

unsplash پر

اگر آپ دن کے لئے اپنے کیفین کی مقدار کو بہتر بنانے کے لئے تلاش کر رہے ہیں تو ، سرخ آنکھ آپ کی بہترین شرط ثابت ہوگی۔ یہ کافی ہے اور کوئی مضحکہ خیز کاروبار کے ساتھ یسپریسو. اگر آپ اس ذائقہ کی کلیوں پر کم کھردنی چیز ڈھونڈ رہے ہیں جو اب بھی آپ کو کافی مقدار میں کیفین فراہم کرتی ہے تو ، ایک کپ کافی کافی چال ہے۔

اگر آپ ابلی ہوئے دودھ کا خیرمقدم گلے اور کچھ مٹھاس چاہتے ہیں تو ، آپ کچھ کیفین کی قیمت پر ایک معیاری ایسپریسو ڈرنک آرڈر کرسکتے ہیں (اگر آپ کو واقعی اس اضافی اضافے کی ضرورت ہو تو ، آپ ہمیشہ ہی اضافی شاٹ طلب کرتے ہیں)۔ جب بات اس پر آ جاتی ہے تو ، آپ اپنی تمام کیفین کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے جو بھی مشروب پینا چاہتے ہو اسے اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں۔

وہاں آپ کے پاس ہے۔ اپنے تمام دوستوں کو بتائیں کہ جب فی کینس کیفین کی بات آتی ہے تو ایسپریسو کافی کے بٹ کو لات مارتا ہے ، لیکن یہ بتانا مت بھولنا کہ آٹھ اونس ایسپریو (کم از کم مجھے امید نہیں ہے) یا ایک اونس کافی پینا عام نہیں ہے۔ یہ سب نقطہ نظر کے بارے میں ہے۔ کافی کیفینٹنگ ، میرے ساتھی کافی شائقین۔