واشنگٹن اور کولیزیم سڑکوں کے کونے پر لفائٹی قبرستان سے پار ، کمانڈر محل کچھ عجیب و غریب سفید اور ٹیل قلعے کی طرح لگتا ہے۔ اسے ایوارڈ یافتہ معیاری کھانے اور خدمات کے لئے جانا جاتا ہے ، یہ نیو اورلینز سنگ میل 1880 کے بعد سے دنیا بھر کے مسافروں کے لئے ایک منزل رہا ہے۔



معروف شیف جیسے ایمرل لاگسی ، پال پرودھومے ، جیمی شینن ، اور اب ٹوری میک فیل نے کمانڈر محل کو آج کا عالمی درجہ کا ریستوراں بنا دیا ہے اور اس کی عالمی سطح پر تعریف کی جانے والی کریول کھانوں کو نیو اورلینز کے بہترین انداز میں تیار کیا گیا ہے۔



کمانڈر

تصویر پیٹر ماٹورو

جب آپ دھاری دار چشموں کے نیچے اور بھاری شیشے کے دروازے سے گزرتے ہیں تو سامنے والا سائن گرمی سے اشارہ کرتا ہے۔ جب آپ چلتے پھرتے ہیں تو سب سے پہلی چیز جو آپ دیکھتے ہیں وہ یہ ہے کہ تمام مردوں نے بلیزر پہن رکھے ہیں۔ ڈریس کوڈ روایتی ہے: مردوں اور کھیلوں کی پتلون ، کپڑے ، یا خواتین کے لئے سکرٹ کے لئے کھیل کوٹ۔



یہ ایک 'سفید دستانے کی خدمت' کی طرح کی ایک جگہ ہے ، اور آپ کو ہوا میں قدیمی اور تاریخ کی کستوری تقریبا محسوس ہوسکتی ہے: یہ سب کچھ پہلے ہی تھوڑا سا مغلوب ہے۔ میزبان آپ کو سلام کرتا ہے اور آپ کو فانوس کے کمروں میں لے جایا جاتا ہے۔ کبھی کبھار شعلہ کیلے کے رضاعی (ان کی ایک قیمتی میٹھی میں سے) سے طلوع ہوتا ہے کیونکہ سرور ڈش میز کے اطراف بھڑکتا ہے۔

کمانڈر

فوٹو جولیا ویبر کی

ایک بار جب آپ گارڈن روم میں اوپر بیٹھیں گے تو ، یہ کسی پینٹنگ میں قدم رکھنے کی طرح ہے۔ شیشے کی بے حد کھڑکیاں ریستوراں کے چاروں طرف بلوط کے درختوں سے سبز رنگ کی نمائش کرتی ہیں اور مخالف سرے پر اتنی ہی بڑی دیواروں سے منعکس کرتی ہیں۔



آپ نہیں سوچتے کہ اس سے کچھ اور بھی بہتر ہوسکتا ہے — یہاں تک کہ آپ مینو کو دیکھیں۔ جب روایتی کریول کھانا آتا ہے تو کمانڈر بہترین پیش کرتا ہے ، لہذا آرڈر دیتے وقت غلطی کرنا مشکل ہے۔

سمندری نمک اور ٹماٹر جام کے ساتھ ٹرفل آلو ، بھنے ہوئے مشروم اور گلیڈ ڈی وین کے اوپر ویل ٹینڈرولن ہے ، میٹھی مکئی کے مسالے والے پییکن اور پروسیکو پولچڈ لوزیانا نیلے رنگ کے کیکڑے والی ، اور یقینا the کیکڑے کے ساتھ ، گلابی مچھلی۔ اس میں جنگلی سفید کیکڑے جلی ہوئی مرچ ، اسفراگس ، انکوائری کالی کالی ، محفوظ لیموں ، مونڈ ڈائیکون مولی اور مرلیٹن کے ساتھ پوبلانو بلڈ اورینج مکھن لگا ہوا ہے۔ یہ میری ذاتی پسندیدہ مینو آئٹم ہے۔

کمانڈر کا عالمی سطح پر پہچان ہونے والا کچھی کا سوپ سمیت متعدد پہلوؤں اور سوپوں کا انتخاب کرنا ہے۔

کمانڈر

فلکر کی تصویر بشکریہ

میٹھی کے آس پاس آنے سے ، آپ اپنے آپ سے کہتے ہیں کہ آپ ایک اور چیز نہیں کھا سکتے ہیں۔ یہ جھوٹ ہے۔

کریول بریڈ پڈنگ سوفلی سے لے کر پونچوٹولا اسٹرابیری شارٹ کٹ تک ، میٹھی مینو میں ہر شے کا ذائقہ میٹھا ، کیجون لوری کی طرح ہے۔ اگر کسی معجزے کے ذریعہ آپ نے اپنا کھانا ختم نہیں کیا ہے (اور پھر بھی جملے وضع کرسکتے ہیں) تو انتظار کرنے والا عملہ خوبصورتی سے آپ کے بچھے ہوئے حصے کو ہنس کی طرح ورق میں پیک کرے گا۔ کھانا تو آسمانی مساوی خوبصورتی کے برتن کا مستحق ہے۔

کمانڈر

فوٹو جولیا ویبر کی

کمانڈرز محل میں عشائیہ واقعی ایک خاص تجربہ ہے۔ یہ ایسی جگہ نہیں ہے کہ بیشتر کالج طلباء سمسٹر کے دوران برداشت کرسکتے ہیں ، لہذا والدین کے اختتام ہفتہ جیسے مواقع بکنگ کے ل. بہترین وقت ہوتا ہے۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ نے نیو اورلینز کے شہر میں کس طرح کا کھانا کھایا ہے ، کچھ بھی کمانڈر کے ذریعہ پیش کردہ کھانے اور خدمات کے معیار سے موازنہ نہیں کرتا remember بس یاد رکھنا کہ کم از کم ایک ہفتہ پہلے ہی بکنگ بنانا ہے۔

اپنے کھانے کا لطف اٹھاؤ.

نیو اورلینز کے کھانے کی اعلی مقامات کے بارے میں مزید معلومات کے ل these ، ان مضامین کو دیکھیں۔

  • اس کے بجائے ان اورلینز کے ان سب سے اوپر والے ریستوراں میں گریجویشن سے انکار کریں اور کھائیں
  • یہ 4 NOLA Boozy Brunch Spot آپ کو ہفتے کے آخر میں نشے میں رکھیں گے
  • پہی onں پر کھانا: پہلو پانچ نیو اورلینز فوڈ ٹرک
  • 5 نئے اورلینز ریستوراں جو بیونس کے کھانے کی ترسیل کی خدمت کی طرح ویگنگ جانے کو آسان بناتے ہیں