سردیاں آ رہی ہیں. یا موسم سرما پہلے ہی آچکا ہے ، اس بات پر منحصر ہے کہ آپ دنیا میں کہاں ہیں۔



کب تک ترکاریاں بیٹھ سکتی ہیں

موسم سرما میں میری پسندیدہ ڈش چکن سوپ ہے۔ پچھلے کچھ سالوں میں مجھے اسکول میں ڈبے میں مرغی کے نوڈلوں کا سوپ لگانا پڑا جب سے میرے پاس قابلِ باورچی خانہ (# ڈورلیفئف) نہیں تھا۔ لیکن اب ، میں ایک بار جب درجہ حرارت 50 ° F سے کم ہوجاتا ہے ، تو میں ہفتہ وار چکن سوپ بنا رہا ہوں۔



اس میں سست رات کے کھانے میں سردی سے بچنا ، یا ہیٹر کام نہ کرنے پر گرم رہنے کے ل keep بہترین ہے۔

کروک پاٹ چکن سوپ

  • تیار وقت:30 منٹ
  • کھانا پکانے کا وقت:8 گھنٹے
  • مکمل وقت:8 گھنٹے 30 منٹ
  • خدمت:6-8 سرونگ
  • میڈیم

    اجزاء

  • 6 مرغی کی ٹانگیں
  • دو گاجر
  • 1 چھوٹا پیاز
  • 6-8 لونگ لہسن
  • 1 چمچ زیتون کا تیل
  • 5 1/2 کپ پانی
  • خشک جڑی بوٹیاں ، نمک اور کالی مرچ (ذائقہ کے لئے)

تصویر برائے جوسلین سو



  • مرحلہ نمبر 1

    پیاز کا چھلکا اور سلائس کریں۔ یکساں طور پر سست کوکر میں رکھیں (پیاز کی 2-3 پرتیں)۔

    تصویر برائے جوسلین سو



  • مرحلہ 2

    لہسن کے چھلکے اور چاقو کے وسیع پہلو سے توڑ ڈالیں۔ پیاز کی پرتوں پر یکساں طور پر چھڑکیں۔

    تصویر برائے جوسلین سو

  • مرحلہ 3

    گاجر کو دھوئے ، چھلکے اور کاٹیں۔ لہسن اور پیاز میں پھیلائیں۔

    تصویر برائے جوسلین سو

    آپ نمکین کریکرز کے ساتھ کیا کھا سکتے ہیں
  • مرحلہ 4

    نمک ، تازہ کالی مرچ ، اور سوکھی جڑی بوٹیاں (اطالوی مسالا) شامل کریں۔ میں نے تقریبا 2 چائے کا چمچ نمک اور 1 چائے کا چمچ کالی مرچ اور خشک جڑی بوٹیاں استعمال کیں ، لیکن آپ ذاتی ترجیح کی بنیاد پر یقینی طور پر مزید اضافہ کرسکتے ہیں۔

    تصویر برائے جوسلین سو

  • مرحلہ 5

    زیتون کا تیل شامل کریں۔ اسے سبزیوں کے یکساں انداز میں ڈالنے کی کوشش کریں۔

    تصویر برائے جوسلین سو

  • مرحلہ 6

    چکن کی ٹانگوں کو ڈی۔ کارٹلیج کو توڑنے کے لئے اپنے ہاتھوں سے ہڈیوں کو کچلنے کی کوشش کریں۔ اس سے آپ کے سوپ کو مزید ذائقہ ملے گا۔

  • مرحلہ 7

    چکن کی ٹانگیں برتن میں یکساں طور پر رکھیں۔ کوشش کریں کہ ان کو اوورلپ نہ ہونے پائے۔

    تصویر برائے جوسلین سو

  • مرحلہ 8

    پانی شامل کریں یہاں تک کہ ہر چیز ڈوب جائے۔ میں نے تقریبا 5 1/2 کپ پانی استعمال کیا۔

    تصویر برائے جوسلین سو

  • مرحلہ 9

    سست کوکر میں پلگ ان کریں اور 'لو' کی طرف مڑیں۔ کم از کم 8 گھنٹے تک پکائیں۔

    # سپون ٹپ: صبح شروع کریں ، لہذا کھانے کے وقت سوپ تیار ہوجائے۔

    تصویر برائے جوسلین سو

  • مرحلہ 10

    اگر آپ پکنے کے بارے میں پریشان ہیں تو ، سوپ کو 1 اور 4 گھنٹے کے مابین چکھیں۔ ضرورت پڑنے پر مزید نمک ، کالی مرچ ، اور جڑی بوٹیاں شامل کریں۔

    کیا سنتری کے چھلکے کھانے میں یہ صحتمند ہے؟

    تصویر برائے جوسلین سو

  • مرحلہ 11

    خدمت اور لطف اندوز!

    تصویر برائے جوسلین سو