کچا مرغی کھانا واقعی خطرناک ہے ، لہذا یہ جاننا انتہائی ضروری ہے کہ چکن کو مکمل طور پر پکایا گیا ہے یا نہیں۔ آپ کے مرغی کو چیک کرنے کے بہت سارے طریقے موجود ہیں ، اور چونکہ میں جانتا ہوں کہ گوشت کا تھرمامیٹر ہمیشہ قابل رسا نہیں ہوتا ہے ، لہذا میں جب میں ترمامیٹر کے بغیر نہیں ہوتا ہوں تو اس کے ساتھ ساتھ چیک کرنے کے ساتھ ساتھ میں ان طریقوں کا احاطہ کرتا ہوں۔ ترمیمیٹر کے بغیر اپنے مرغی کو چیک کرنے کا طریقہ سیکھنا آپ کی آواز سے کہیں زیادہ آسان ہے اور جب آپ اپنے آپ کو بغیر کسی کے تلاش کریں گے تو یہ کام آجائے گا۔



زیتون ، گوشت ، تیل ، گائے کا گوشت ، کالی مرچ ، اسٹیک

اریانا انتونیلی



اعلان دستبرداری: بہترین نتائج کے ل، ، پولٹری کے سب سے گہرے حصے میں تھرمامیٹر داخل کریں تاکہ چیک کریں کہ آیا آپ کا چکن 165ºF ہے۔ چکن کو کم آنچ پر پکانے سے پولٹری کو پکنے میں مدد ملے گی۔

اگر آپ کے پاس ہاتھ میں تھرمامیٹر نہیں ہے تو ، چکن کے پکے ہوئے ٹکڑے کے دوسرے اشارے ہیں:



1. گوشت کا سکڑنا۔

اریانا انتونیلی

ایک بار جب مرغی کو مکمل طور پر پکا لیا جاتا ہے ، تو یہ شروع کرنے کے وقت سے چھوٹا ہوگا۔ اگر آپ کا مرغی باہر سے سفید نظر آتا ہے لیکن ایک ہی سائز کا ہے تو ، یہ ابھی تک پوری طرح سے نہیں پکا ہوا ہے۔

2. جوس کا رنگ چیک کریں۔

اریانا انتونیلی



جب مرغی سے نمٹنے کے ل، ، آپ یہ جاننے کے ل if چیک کرسکتے ہیں کہ آیا یہ بتا دیا گیا ہے کہ آیا یہ رس زیادہ صاف / سفید ہے یا نہیں۔ یہ خاص طور پر مرغی کے ل works کام کرتا ہے ، اس کو دوسرے گوشت پر نہ لگائیں۔ اگر چکن سے نکلنے والا جوس اب بھی گلابی رنگت میں ہو تو آپ کے مرغی کو زیادہ وقت درکار ہوتا ہے۔

3. گوشت کے سب سے گھنے حصے میں ایک چھوٹا چیرا بنائیں اور رنگ چیک کریں۔

اریانا انتونیلی

اگر آپ اپنا مرغی کاٹنا نہیں چاہتے ہیں تو ، ایک چھوٹا سا چیرا ٹھیک کام کرے گا۔ کانٹے اور چاقو کے استعمال سے اطراف کو صرف اس وقت تک کھینچیں جب تک کہ آپ گوشت کا رنگ پوری طرح سے نہ دیکھ پائیں۔ اس طریقے کو اچھی روشنی میں استعمال کرنے کو یقینی بنائیں تاکہ یہ یقینی بنائے کہ گوشت دراصل وہ رنگ ہے جو آپ دیکھ رہے ہیں۔ بعض اوقات گوشت کی سفیدی میں کچھ گلابی رنگت آجاتی ہے ، اس کا مطلب ہے کہ اسے تھوڑا سا لمبا عرصے تک پکایا جانا ضروری ہے۔ اگر گوشت سفید ہے ، تو یہ مکمل طور پر پکا ہوا ہے۔

اریانا انتونیلی

مشق اور وقت کے ساتھ ، اپنے مرغی کی جانچ کرنا ایک آسان اور تیز تر کام بن جائے گا۔ جب شک ہو تو ، 165ºF درجہ حرارت یاد رکھیں۔ لطف اٹھائیں!