دہی بہت سے مختلف شکلوں میں آتا ہے ، ہمارے بچپن کے گو گورٹ نچوڑ ٹیوبوں سے لیکر پروٹین سے بھرے یونانی دہی تک ، میرے ہائی اسکول کا تیراکی کوچ ہمیشہ ہم کو بعد کی مشق کھانے کی ترغیب دیتا تھا۔ وہ غلط نہیں تھی ، بظاہر ، کیونکہ یونانی دہی کی مقبولیت پچھلے کچھ سالوں میں بہت زیادہ بڑھ گئی ہے ، تیزی سے اس صنعت کی مقبول ترین صحت کی کھانوں میں سے ایک بن گئی ہے۔



لہذا اس ہفتے کی فوڈ فائٹ کی خصوصیات اسٹونی فیلڈ نامیاتی سادہ نان فٹ دہی بمقابلہ FAGE کل 0٪ سادہ دہی .



دفاعی چیمپیئن: اسٹونی فیلڈ نامیاتی نان فٹ سادہ دہی

یونانی دہی

کیتھلین لی کی تصویر

پس منظر: دہی بیکٹیریا (یعنی رواں ثقافتوں) کا استعمال کرکے دودھ کو خمیر بنا کر بنایا جاتا ہے۔ یہ بیکٹیریا دودھ میں موجود لییکٹوز کو لیکٹیک ایسڈ میں تبدیل کرتے ہیں ، جس سے دہی تیار ہوتا ہے۔



آپ کی سالگرہ کے موقع پر کھانے کے لئے باہر جانے کے لئے جگہیں

اجزاء: کلچرڈ پاسچرائزڈ نامیاتی نان فٹ دودھ ، پییکٹین ، وٹامن ڈی ، براہ راست ایکٹو کلچر

حریف: FAGE کل 0٪ سادہ دہی

یونانی دہی

کیتھلین لی کی تصویر

پس منظر: یونانی دہی باقاعدگی سے دہی ہے جسے نشاستہ کرنے کے لئے (عام طور پر کسی کپڑے کے ذریعے) دباؤ پڑا ہے ، جس سے اس کو موٹی مستقل مزاجی مل جاتی ہے۔



اجزاء: گریڈ اے پاسچرائزڈ سکیمڈ دودھ ، براہ راست متحرک دہی ثقافت (ایل۔ بلغاریکس ، ایس تھرمو فیلس ، ایل ایسڈو فیلس ، بیفیڈس ، ایل کیسسی)

کتنی دیر تک پیزا کو فرج میں رکھیں

گول 1: غذائیت

یونانی دہی

http://products.usa.fage.eu اور http://www.stonyfield.com/products سے معلومات

صحت کے لحاظ سے ، یونانی دہی ایک مکے میں یا زیادہ کاٹنے میں زیادہ پیک کرتا ہے۔ اگرچہ اس میں قدرے زیادہ کیلوری ہے ، اس میں باقاعدگی سے دہی کے پروٹین کے مقابلے میں دگنا سے زیادہ مقدار موجود ہے ، اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ آپ زیادہ لمبے عرصے تک رہیں گے۔ تناؤ کے عمل کی وجہ سے اس میں کاربوہائیڈریٹ ، شوگر اور سوڈیم بھی کم ہیں۔ بصورت دیگر ، اجزاء بنیادی طور پر ایک جیسے ہوتے ہیں ، اور پروٹین کے علاوہ تغذیہ میں کوئی خاص فرق نہیں ہوتا ہے ، لہذا یہ ذاتی ترجیح پر آتا ہے۔

فاتح: یونانی دہی

گول 2: ذائقہ

باقاعدہ دہی: یقینا It اس کا ذائقہ کھٹا ہے ، جیسا کہ سادہ دہی کرتا ہے۔ لیکن اس کے علاوہ یہ ایک عمدہ دہی ہے۔ بناوٹ کے لحاظ سے ، باقاعدگی سے دہی کی مستقل مزاجی زیادہ ہوتی ہے اور یہ زیادہ اطمینان بخش نہیں لگتا ہے ، کیونکہ یہ تناؤ کے عمل سے نہیں گذرتا ہے جو یونانی دہی کو گاڑھا کرتا ہے۔ ذاتی طور پر ، مجھے اس میں کچھ مادہ دینے کے لئے بہت زیادہ گرینولا ، گری دار میوے اور پھل شامل کرنے کی ضرورت ہوگی۔

یونانی دہی: اس کا ذائقہ باقاعدگی سے دہی کی طرح ہوتا ہے all آخر کار ، سادہ دہی سادہ دہی ہے۔ تاہم ، یہ بہت زیادہ موٹا ہے۔ یہ کریمیر بھی ہے ، حالانکہ اس میں چربی نہیں ہے۔ مجھے ایسا لگتا ہے جیسے میں کچھ کھا رہا ہوں جو حقیقت میں مجھے کچھ دیر کے لئے بھر دیتا ہے ، یہاں تک کہ تمام ٹاپنگس میں جو میں عام طور پر شامل کرتا ہوں۔ اس دوست کی گواہی جس نے یونان میں بڑے پیمانے پر سفر کیا: 'F یونانی دہی اتنا ہی قریب ہے جتنا آپ حاصل کرسکتے ہیں۔'

فاتح: یونانی دہی

tootsie پاپ کے مرکز میں جانے کے لئے چاٹ

گول 3: قیمت *

باقاعدہ دہی: 79 4.79 برائے 32 اوز

یونانی دہی: 89 6.89 برائے 32 اوز

فاتح: باقاعدہ دہی

* قیمت کے مطابق مقام کے مطابق مختلف ہوسکتے ہیں

سشی نیو یارک جو آپ کھا سکتے ہو

یونانی دہی جیت گیا ، اگرچہ باقاعدہ دہی ایک مضبوط دعویدار تھا۔ آخر کار ، یاد رکھنے والی اہم بات یہ ہے تمام دہی برابر نہیں ہوتے ہیںگلاس Food میں نے اس فوڈ فائٹ کے لئے اپنے دو پسندیدہ انتخاب کیے ، لیکن بہت سے یونانی دہی میں باقاعدگی سے دہی کی طرح تھوڑا سا پروٹین ہوتا ہے ، یا تناؤ کی بجائے کیمیکل استعمال کرکے گاڑھا کردیا جاتا تھا۔ اور اگر آپ کوئی ذائقہ دار دہی خرید رہے ہیں تو ، چینی کی گنتی کو یقینی بنائیں ، اور 9 گرام سے زیادہ کا انتخاب نہ کرنے کی کوشش کریں۔ اس نے کہا ، آپ کو ہمیشہ اجزاء کی فہرست اور غذائیت کے حقائق کی جانچ کرنی چاہئے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ آپ سبپر دہی نہیں خرید رہے ہیں!

دہی بور کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ دہی سے لطف اندوز ہونے والے مختلف طریقوں کو چیک کریں:

  • آخری متبادل: یونانی دہی
  • بلینڈ سے گرینڈ تک: اپنے سادہ یونانی دہی کو کس طرح مسالا کریں
  • میسن جار کامل دہی ناشتہ
  • بلوبیری اور یونانی دہی کوکیز