آئیے ہم پیسنے کے بارے میں بات کرتے ہیں۔ مجھے اس سے نفرت ہے۔ مجھے بہت واضح ہونے دیں: میں کسی دوسرے جزو کے مقابلے میں زیادہ سے زیادہ لالچ سے نفرت کرتا ہوں۔ میں ایک سبزی خور ہوں اور کھانے کے قریب کہیں بھی کھیرے کھانے کے بجائے کچا گوشت کھاتا ہوں۔ اگرچہ ، ہر ایک میرے ساتھ پیلینٹرو کے بارے میں ایک ہی صفحے پر نہیں ہے۔ ایک دن میں اس بارے میں بھنگڑے ڈال رہا تھا کہ مجھے کتنے سے کتنا نفرت ہے ، اور میری بہن نے بتایا کہ بہت سارے لوگ یہ سوچتے ہیں کہ صابن کی طرح پیسنے کا ذائقہ ہے۔ لہذا ، اپنے لوگوں (اور وہ پلینٹرو نواز) کے بارے میں مزید جاننے کے ل I ، میں نے اس بات پر غور کیا کہ کیوں کہ گولیاں اتنی قطبی ہے۔



بظاہر ، cilantro کی بو مختلف مادوں کے ایک گروپ سے بنا ہے ، اور ان میں سے کچھ ایسی ہیں 'چربی کے انووں کے ترمیم شدہ ٹکڑے جسے الڈہائڈیز کہتے ہیں۔ ' Aldehydes صابن اور لوشن میں بھی پایا جاتا ہے۔ تو یہ کیوں کچھ کے ل not صابن ہے اور دوسروں کو نہیں؟ ایسا لگتا ہے جیسے لوٹ مار سے لوگ نفرت کرتے ہیں ولفریٹری ریسیپٹر جینوں کا ایک گروہ (جسے OR6A2 کہا جاتا ہے) جو سیلنٹرے میں الڈیہائڈس کی خوشبو اٹھاتا ہے۔



سب سے سستے کھانے کی ترسیل کی خدمت کیا ہے؟

سائنس

سائنس نہ صرف میرے اس دعوے کی پشت پناہی کرتی ہے کہ پیسنا صابن اور گھریلو ہوسکتا ہے ، لیکن کچھ مشہور شیف مجھ سے متفق ہیں۔ 2002 میں ، جولیا چائلڈ لیری کنگ کو بتایا کہ وہ پیسنا پسند نہیں کرتی ہے۔ انا گارٹن بھی بوٹی کو ناپسند کرتی ہے۔ ننگی پاؤں Contessa کی guacamole ہدایت پیسنے میں شامل نہیں ہے ، اور اس نے وینٹی میلے کو بتایا کہ اسے ناپسند ہے 'غیر فعال - جارحانہ لوگ اور پیلیٹو۔' تبلیغ ، انا ، تبلیغ۔

آخر میں ، میں کچھ کھانے کی چیزوں کے بارے میں بات کرنا چاہتا ہوں جو کیلیٹرا برباد ہو جاتا ہے۔



ٹیکوس

ٹیکو

ایما ویبر

وہ سارے لال مرچ کو دیکھو! مجھے صرف اس کی طرف دیکھتے ہوئے متلی اور غصہ آتا ہے۔ اتنی بڑی مقدار میں اور اتنے بڑے ٹکڑوں میں پیلنٹر کیوں استعمال کیا جانا چاہئے؟

سلاد

ترکاریاں ، مرغی ، پیسنا

ٹیلر بل



میں نے چند ہفتے پہلے ہی گروسری اسٹور سے سلاد کٹ خریدی تھی اور میں اسے کھانے میں بہت پرجوش تھا۔ میں دنیا پر ایک مثبت نقطہ نظر رکھنے کی کوشش کرتا ہوں ، لہذا میں نے توقع نہیں کی تھی کہ میرے سلاد اور پیسنے کی غیرضروری مقدار سے حملہ ہوگا جو کٹ میں تھا۔ میں نے اس میں نوٹس نہیں لیا تھا کہ اس میں پیلنڈر موجود ہے جب تک کہ میں نے کاٹنے کا استعمال نہیں کیا ، اور پھر اس گھسنے والے نے پورا ترکاریاں پکڑ لیا۔

گواکامول

اجمودا ، جڑی بوٹی ، پیسنا ، دھنیا ، سبزی ، ذائقہ

گبی فائ

عفریت توانائی پینے کی علامت کا کیا مطلب ہے؟

پیسنے کو چھپا کر اس میں ہلچل مچا دی جاسکتی ہے گاکامول ، یا کبھی کبھی یہ سب سے اوپر پر بڑے ٹکڑوں میں ڈال دیا جاتا ہے۔ بہرحال ، یہ میرے ذائقہ بازوں کے لئے ناگوار ہے۔

میرے خیال میں یہ واضح ہے کہ پیلینٹر مجھے غیر معقول طور پر ناراض کرتا ہے۔ لیکن مجھے یہ جانتے ہوئے بہتر محسوس ہوتا ہے کہ اس احساس کی جینیاتی وجہ ہے اور میں اس لڑائی میں تنہا نہیں ہوں۔