میں ایک لا کریکس عادی شاید ہی ایک دن گزرے کہ میں اس ببللی پر سیپین نہیں ہوں۔ اس کے ساتھ ، میں تھوڑا سا صحت والا بھی ہوں۔ لہذا جب میں نے دیکھا کہ لاکروکس نے اشتہار دیا ہے کہ اس میں صرف 'قدرتی ذائقوں' موجود ہیں تو میں نے سوچا کہ کیا میری علت بالکل صحتمند ہے۔ کم از کم اس میں کوئی مصنوعی ذائقے نہیں تھے ، ٹھیک ہے؟



آخر کار ، دوسرے قدرتی ذائقہ والے پانی کے پینے کے بعد جو اس قدرتی قدرتی ذائقہ کا ذائقہ نہیں تھا ، میں نے تعجب کرنا شروع کیا کہ میں بالکل وہی پی رہا ہوں۔ قدرتی ذائقے کیا ہیں؟ وہ کہاں سے آئے ہیں؟ اور وہ مصنوعی ذائقوں سے کس حد تک مختلف ہیں؟

میں نے لاکروکس ، اشارہ اور پیریئر کو دیکھنے کا فیصلہ کیا۔ میں نے کمپنی کی ہر ویب سائٹ کو یہ چیک کرنے کے لئے کہ ان کے اپنے قدرتی ذائقہ کے بارے میں کیا کہنا ہے ، اور پھر میں نے اس معلومات کا موازنہ دوسرے ذرائع سے کیا۔

لا کریکس

لا کروکس کی ویب سائٹ میں کہا گیا ہے ، 'ذائقے دار پھل سے نکلے قدرتی جوہر کے تیل سے اخذ کیے گئے ہیں ... یہاں نکلے ہوئے ذائقوں میں کوئی شکر یا مصنوعی اجزا شامل نہیں ہیں ، اور نہ ہی ان میں شامل کیا گیا ہے۔ '



وال اسٹریٹ جرنل کے مطابق ، جنہوں نے حال ہی میں ان قدرتی ذائقوں پر زیادہ غور کیا ، 'قدرتی جوہر کے تیل' پھلوں کی کھالیں یا رندوں کو گرم کرکے ایک بخار بناتے ہیں جو اس وقت ہوتا ہے 'پکڑا [اور] گاڑھا۔'

قانونی طور سے.

اشارہ پانی

اشارے کی ویب سائٹ کے مطابق ، 'انفرادی جوہر اور نچوڑ پودوں کے ذرائع (پھل ، سبزیاں ، مصالحے) سے حاصل کیے جاتے ہیں ، متعدد قدیم پاک تکنیکوں کا استعمال کرتے ہوئے جو ذائقوں کو چینی ، رنگ ، گودا اور دیگر اجزاء سے الگ کرتے ہیں جو ہم نہیں چاہتے ہیں۔ ' اور 'دیگر قدرتی ذائقوں' سے صرف ان قدرتی ذائقوں سے مراد ہے جو مجموعی ذائقہ کو پورا کرنے میں مدد فراہم کرتے ہیں ، لیکن بوتل پر لیبل لگا ہوا ذائقہ نہیں ہوتا ہے۔



پیریئر

جب میں سر اٹھا پیریئر کی ویب سائٹ ، میں ان کے قدرتی ذائقوں کو کس طرح اخذ کیا اس بارے میں تفصیلات کے بارے میں خالی آیا۔ لیکن میں نے لا کروکس اور اشارے کی ویب سائٹ سے جو کچھ جمع کیا ، اس سے یہ ظاہر ہوا کہ 'قدرتی ذائقوں' کے بارے میں فکر کرنے کی زیادہ ضرورت نہیں ہے۔

ایف ڈی اے کیا کہتا ہے

جبکہ یہ ذائقے قدرتی طور پر پائے جانے والے ذرائع سے آتے ہیں ، ایف ڈی اے کے مطابق ، انہیں مطلوبہ مصنوع بنانے کے لئے کیمیائی طور پر تبدیل کیا جاسکتا ہے۔

لیکن وفاقی ضابطوں کا ضابطہ دراصل کہتا ہے: ایک قدرتی ذائقہ ضروری تیل ، oleoresin ، جوہر یا نچوڑنے والی ، پروٹین ہائڈرولائزیٹ ، آسون ، یا بنا ہوا ، ہیٹنگ یا انزیمولوسیز کی کوئی بھی مصنوعات ہے ، 'پھلوں ، مصالحوں ، سبزیوں ، اور یہاں تک کہ گوشت کی ذائقہ کے ل strictly سختی سے اور نہ ہی غذائیت کی اہمیت کی چیزوں میں سے۔

یہ مل گیا؟ بنیادی طور پر ، ایف ڈی اے اس وقت تک کسی بھی قدرتی لیبل لگانے کی اجازت دیتا ہے اس میں کوئی 'شامل رنگ ، مصنوعی ذائقے ، یا مصنوعی مادے' شامل نہیں ہیں۔

پھر بھی ، یونیورسٹی آف منیسوٹا کے فوڈ سائنس اور نیوٹریشن کے شعبے میں پروفیسر گیری رینیکیسیس نے امریکی سائنسیف کو سمجھایا کہ ، 'صارفین قدرتی ذائقہ کے لئے بہت کچھ دیتے ہیں۔ لیکن حقیقت میں یہ معیار میں بہتر نہیں ہیں اور نہ ہی یہ ان کے سرمایہ کاری مؤثر مصنوعی ہم منصبوں سے زیادہ محفوظ ہیں۔ '

دن کے اختتام پر ، صارف کی حیثیت سے یہ ہمیشہ میری ذمہ داری ہے کہ وہ یہ دیکھے کہ ہر کمپنی اپنے ذاتی قدرتی ذائقوں کے ذاتی استعمال کے بارے میں کیا انکشاف کرتی ہے اور پھر خود ہی فیصلہ کرتی ہے کہ کون سی مصنوعات پینا چاہئے اور نہیں پیتا ہے۔ کیا قدرتی ذائقوں پر میری تفتیش مجھے اپنا لاکروکس پینے سے روک دے گی؟ شاید نہیں۔ یہ مکمل طور پر قانونی لگتا ہے. کے ساتھ صحت کا کوئی خطرہ نہیں ، میں نے فیصلہ کیا ہے کہ میرے ذائقہ دار ، فیزی پانی کو پینے سے سادہ او ایل 20 H20 کے علاوہ بھی کوئی مسئلہ نہیں ہونا چاہئے۔