ہم میں سے کچھ کالج کے طالب علم عملاically منجمد کھانے پر رہتے ہیں۔ منجمد کھانا آسان ، ذخیرہ کرنے میں آسان اور طویل عرصہ تک چلتا ہے۔ تاہم ، تھوڑی دیر کے بعد ، یہ عجیب و غریب برف کے کرسٹل پیکیجنگ اور کھانے کی سطح پر بننا شروع ہوجاتے ہیں۔ منجمد کھانے پر آئس کرسٹل کا کیا مطلب ہے؟ یہ کرسٹل کیسے بنتے ہیں؟ کیا اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ کا کھانا خراب ہوگیا ہے؟



فریزر برن

اس حالت کا اصل میں ایک نام ہے جس میں برف کے کرسٹل منجمد کھانے پر بنتے ہیں: فریزر برن۔ فریزر برن ہوا کے کھانے کے ساتھ رابطے میں آنے کا نتیجہ ہے۔ جب کھانا منجمد ہوتا ہے تو ، ایک گچھا پانی کے انو کھانے کی شکل میں آئس کرسٹل



پانی کے مالیکیول آپ کے فریزر میں سرد ترین جگہ کو ترجیح دیتے ہیں۔ انو کھانے سے لے کر سرد ترین جگہ پر منتقل ہوجاتے ہیں جو انھیں مل سکتا ہے ، جو اکثر آپ کے فریزر کا پہلو ہوتا ہے۔ پانی کے ان مالیکیولوں کے ضیاع سے کھانا پانی کی کمی کا باعث بنتا ہے۔

کیا آپ کول ایڈ سے بالوں کو رنگ سکتے ہیں؟

کیا فریزر سے جلا ہوا کھانا کھانا محفوظ ہے؟

اسٹرابیری ، میٹھی ، بیری ، کینڈی ، منجمد اسٹرابیری ، اسموڈی ، چی کے بیج ، آئس ، بلینڈر

کیرولن انگلز



اچھی خبر یہ ہے کہ فریزر جلتا ہے بیماری کا سبب نہیں بنتا۔ جبکہ رنگ تبدیلیاں اور خشک مقامات یہ کہ فریزر جلانے سے بھوک لگی ہوئی نظر نہیں آسکتی ہے ، فریزر سے جلا ہوا کھانا کھانے کے لئے مکمل طور پر محفوظ ہے۔

کلاسوں کے ایک طویل دن کے بعد ، آپ کو ایک کے معیار کے مستحق ہیں منجمد رات کا کھانا ممکن طور پر. اگر کھانے کا فریزر سے جلا ہوا جگہ چھوٹا ہے تو ، آپ اپنے کھانے کے معیار کو برقرار رکھنے کے ل cooking کھانا پکانے سے پہلے یا اس کے بعد اسے کاٹ سکتے ہیں۔ تاہم ، نقصان بہت زیادہ ہے ، کھانے کو پھینکنے پر غور کریں۔

فریزر کو جلانے سے کیسے بچایا جائے

میٹھی ، بیری ، بلوبیری

جوسلین ہسو



جب منجمد کھانے کی بات آتی ہے تو سب سے بڑا چیلنج اسے اسٹور سے گھر جاتے ہوئے منجمد کرنا ہوتا ہے۔ جب آپ نے ابھی خریدی ہوئی منجمد کھانا پگھلنا شروع کردی ہے تو ، اس کا سبب بن سکتا ہے فریزر جلا .

جلدی جلدی پگھلنے سے بچنے کا ایک واضح طریقہ یہ ہے کہ اپنے قریب والے اسٹوروں پر اپنے منجمد خریدیں تاکہ وہ تیزی سے گھر پہنچیں۔ ایک اور طریقہ یہ ہے کہ کولر کو کار میں بھرا رکھا جائے۔

کیا آپ جیوری ڈیوٹی پر کھانا لے سکتے ہیں؟
سبزی ، مٹر ، منجمد مٹر ، پھلیاں ، بروکولی ، گوبھی

کیتھرین بیکر

زیادہ تر منجمد کھانے کی اشیاء کو فریزر میں چھ ماہ سے ایک سال تک اپنے معیار کو برقرار رکھنا چاہئے۔ اگر آپ کو معلوم ہوتا ہے کہ آپ کے منجمد کھانے سے فریزر برن تیار ہو رہا ہے تو اس سے کچھ جلدی اقدامات ہیں۔

پین اسٹیشن کے قریب کھانے کے ل best بہترین مقامات

یہ ضروری ہے کہ آپ کا کھانا (خاص طور پر گوشت) مناسب طریقے سے لپیٹ یا پیک کیا جائے۔ کھلے خانوں کو سیل کرنے کی کوشش کریں ، یا ہوا کو نچوڑنے کے ساتھ کھانا فریزر بیگ میں رکھیں۔ اگر آپ کنٹینر استعمال کررہے ہیں تو ، یہ ضروری ہے کہ ان پر فریزر سیف کا لیبل لگا ہو۔

منجمد کرنے کے دیگر اشارے

بیئر ، چائے ، کافی ، کیک

سمیتا جین

منجمد کرنے کا ایک نوک یہ ہے کہ ایک ہی وقت میں بہت ساری چیزیں منجمد نہ کریں۔ بہتر ہے کہ اپنے فریزر کو ایک ساتھ زیادہ کام کرنے سے اوورلوڈ نہ کریں۔ یہ در حقیقت آپ کے فریزر کو گرم کر سکتا ہے اور فریزر کو جلانے کا سبب بن سکتا ہے۔

ایک اور ٹپ ایک ہے تنظیم کا طریقہ . فریزر میں رہنے والی کھانوں کو سب سے طویل تک سب سے اوپر کی طرف رکھیں ، اور نئ کھانے میں نچلے حصے میں رکھیں۔ فریزر لاگ اور لیبل استعمال کریں۔

فریزر برن ایک موجود آکسیمون ہے۔ ہوسکتا ہے کہ اگلی بار دو بار سوچیں کہ آپ اس سالی آغاز کے وقت اس لیان کھانوں میں برف کے چھوٹے چھوٹے ذخیرے دیکھیں گے جو آپ نے خریدا تھا۔