کوارک کیا ہے؟ جب میں چھوٹا تھا تو میں نے مسلسل اپنے اوما سے یہ پوچھا ، اور میں نے بار بار کوشش کرنے کی کوشش کی ہے کہ میرے امریکی دوستوں کے لئے کونکورک کیا ہے۔ اس وقت اس کی وضاحت کرنا میرے اوما کے لئے آسان نہیں تھا ، اور یہ بات میرے دوستوں کو اس کی مزید وضاحت کرنا میرے لئے آسان نہیں تھا۔ جب میں بڑے ہو رہا تھا اور باورچی خانے میں اپنے اوما کے ساتھ زیادہ وقت گزار رہا تھا جب میں جرمنی میں اس کے ساتھ گیا ، تو میں نے زیادہ سے زیادہ سمجھنا شروع کیا کہ کوارک کے لئے کیا فائدہ ہے۔



ریاست ہائے متحدہ امریکہ میں اس کے برتنوں کی نقل تیار کرنا اس وقت ناممکن تھا جب میں چھوٹا تھا کیونکہ چونک قریب ہی نہیں تھی۔ متنوع کھانوں اور مختلف ممالک کے استعمال کرنے والے مختلف اجزاء کے بارے میں جاننے کی بڑھتی خواہش کی وجہ سے ، کوآرکی آہستہ آہستہ امریکہ میں داخل ہو رہی ہے ، اور امید ہے کہ آئندہ چند سالوں میں یہ ہر سپر مارکیٹ میں مل جائے گا۔



اس دوران ، اگرچہ ، آپ کو کوارک کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے لہذا جب آپ اس کے سامنے آئیں گے تو آپ جان لیں گے کہ یہ کیا ہے۔

سنجیدگی سے ، کوارک کیا ہے؟

سرکاری طور پر ، کوارک کو نرم پنیر کے طور پر بیان کیا گیا ہے . اس کی وضاحت کرنے میں اتنی سختی کی وجہ یہ ہے کہ اس کی وضاحت کرنے کے طریقہ پر بہت ساری تشریحات موجود ہیں۔ اس کو نرم پنیر کہنا آپ کو لگتا ہے کہ یہ بری کی طرح ہے ، (حالانکہ یہ یقینی طور پر نہیں ہے) ، اور اس سے اس کے ذائقہ اور ساخت کو گمراہ کیا جاتا ہے۔



بڑے ہوکر ، میں اور میرے اہل خانہ نے ہمیشہ کوارک کو ایک موٹے دہی کی طرح سمجھا ہے ، یہاں تک کہ یونانی دہی سے بھی زیادہ گاڑھا۔ کچھ کے نزدیک ، اس کا موازنہ دہی کے پنیر سے کیا جاتا ہے ، حالانکہ چوک عام طور پر اس سے کہیں زیادہ ہموار یا سلکیر ہوتی ہے۔ مجموعی طور پر ، یہ دہی کی طرح اتنا ہموار نہیں ہے ، لیکن یہ اتنا سخت نہیں ہے جتنا کہ مسکرپون یا نرم پنیر ہے جو واقعی درمیان میں ہے۔

Quark ذائقہ کیا پسند کرتا ہے؟

کوارک نہ تو میٹھا ہے اور نہ ہی کھٹا ، اور نہ ہی یونانی دہی کی طرح تیز۔ اگر کچھ بھی ہے ، اس کا ہموار ، سادہ ذائقہ ہے اور عام طور پر ایسا جز ہے جو آپ خود کھاتے نہیں ہیں۔ اس کے ٹھیک ٹھیک لیکن مخصوص ذائقہ کی وجہ سے ، یہ وسطی اور شمالی یورپ میں خاص طور پر جرمنی میں طرح طرح کے پکوان میں ملایا جاتا ہے۔

کیا کوارک صحت مند ہے؟

مختصر جواب ہاں میں ہے ، کوارک بہت سے دوسرے دہی اور پنیروں سے زیادہ صحت بخش ہے . اس میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہے اور دوسرے کریم یا پنیر کی طرح چربی لگائے بغیر آپ کو بہت تیزی سے بھرتا ہے۔ کیلشیم میں یہ بھی زیادہ ہے کہ آپ کی ہڈیوں ، بالوں اور دانتوں کو صحت مند رہنے میں مدد ملے گی ، اچھی نظر کو برقرار رکھنے کے لئے وٹامن اے ، اور مضبوط اعصابی نظام کی مدد کے لئے وٹامن بی۔ یہ دہی یا کریم کی بجائے استعمال کرنے کا کامل جزو ہے اور اعلی پروٹین ، کم چربی والی غذا برقرار رکھنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔



Quark کے لئے کیا استعمال کیا جا سکتا ہے؟

مچھلی کے کھانے سے لے کر میٹھی تک مختلف قسم کے پکوانوں میں کوارک استعمال کیا جاسکتا ہے۔ یہ ناشتہ ، دوپہر کے کھانے ، رات کے کھانے اور اس کے درمیان ہر ناشتے کے لئے استعمال کیا جاسکتا ہے۔ کچھ زیادہ واقف ترکیبیں جن میں میں کوارک استعمال کرنے کا عادی ہوں وہ چیزیں ایسی ہیں جیسے کلاسیکی جرمن چیزکیک ، ایک جڑی بوٹی پھیل جاتی ہے روٹی یا بیگ کی چوٹی پر رکھنا ، a تازگی ڈپ سبزیوں یا چپس کے لئے ، میں منی پینکیکس روایتی طور پر کشمش اور سیب سے بھرا ہوا ، یا محض پھل اور کچھ شہد کے ساتھ۔

چونکہ دوسرے ممالک میں چوکور زیادہ مقبول ہوتا جاتا ہے ، اگرچہ ، لوگ اس کے استعمال سے زیادہ تخلیقی ہو گئے ہیں ، جیسے ہیوی کریم اور کاجل میں متبادل کے طور پر چاکلیٹ mousse کے اور پنیر میں پاستا چٹنی .

تو کوارک کیا ہے؟ ٹھیک ہے ، کوارک کوارک ہے ، اور واقعتا یہ معلوم کرنے کا بہترین طریقہ ہے کہ اپنے لئے آزمائیں۔ امید ہے کہ کوارک جلد ہی میرے قریب ہوجائے گا ، کیوں کہ میں آخر میں اپنی اوما کی کچھ ترکیبیں دوبارہ بنانے کا انتظار نہیں کرسکتا۔